Σαλάτα με στήθος κοτόπουλο, κοχύλια και blue cheese

20' εύκολο
κοτόπουλο στην κατσαρόλα χρόνος επίπεδο δυσκολίας

Εκτέλεση

Διαλύουμε τη ζάχαρη στην κρέμα γάλακτος και στο ξίδι ρυζιού.
Θρυμματίζουμε με το χέρι μας το bluecheese μέσα στο μείγμα, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με πιρούνι.
Κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια στο μέγεθος των ζυμαρικών και τα ζεματάμε για 20 δευτερόλεπτα. Κρυώνουμε το μπρόκολο σε πολύ παγωμένο νερό για 5 λεπτά. Στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα σουρώνουμε και τα κρυώνουμε κάτω από νερό της βρύσης.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μεγάλο μπολ και σερβίρουμε.

Παρουσιάστηκε σφάλμα